Le granit Rose

Le granit rose de l’Auxois

Spécialité de la pâtisserie Alexandre. C’est un biscuit rose aux amandes avec des bigarreaux confits et macérés au kirsch, puis enrobés de chocolat orange avec éclats de noisette et biscuit, complétés par des amandes effilées grillées.

Cette spécialité représente un élément géologique imposant et identitaire cher aux Semurois. Son rocher de granit rose.

Elle existe depuis au moins 50 ans et fait la joie des gourmands et des gourmets du chocolat.

Pour les curieux, découvrez aussi sa déclinaison, les éclats de granit rose qui ont la forme de petits rochers.

Pâtisserie Alexandre

Rue de la Liberté 21140

Semur en Auxois

 Contact : 03 80 97 08 94

tourisme semur

Découvrez la cité médiévale de Semur en Auxois, son musée municipal, son histoire et son architecture hors norme. Découvrez sa ville haute et ses faubourgs au bord de la rivière Armançon. Ville dynamique, Idéalement située entre Paris et Lyon en Auxois Bourgogne. A 7 km de l'échangeur de l'autoroute A6 et à 20 km de la gare TGV de Montbard.

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